Receta de Pollo rápido en olla a presión

Receta de Pollo rápido en olla a presión

En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de pollo rápido en olla a presión. Esta es una opción perfecta para aquellos días en los que no dispones de mucho tiempo pero quieres disfrutar de una comida casera y sabrosa.

Ingredientes

• 4 piezas de pollo (muslos, pechugas o la parte que prefieras)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 1 ramita de romero
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Agua o caldo de pollo

Preparación

1. Paso 1: Comienza por lavar y cortar los vegetales en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla y el ajo.
2. Paso 2: En la olla a presión, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Añade el pollo a la olla y dora ligeramente por cada lado.
4. Paso 4: Agrega los vegetales restantes (zanahoria, pimiento y tomates) junto con la ramita de romero y la hoja de laurel.
5. Paso 5: Condimenta con sal y pimienta al gusto.
6. Paso 6: Finalmente, añade agua o caldo de pollo suficiente para cubrir los ingredientes.
7. Paso 7: Cierra la olla a presión y cocina a fuego alto hasta que comience a hervir y la válvula suba.
8. Paso 8: Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 20-25 minutos.
9. Paso 9: Pasado el tiempo, apaga el fuego y deja que la olla pierda toda la presión antes de abrir.
10. Paso 10: Sirve el pollo caliente acompañado de arroz blanco, puré de papas o alguna guarnición de tu preferencia.

Ahora que conoces esta receta de pollo rápido en olla a presión, podrás sorprender a tu familia o invitados con un plato delicioso sin tener que invertir mucho tiempo en la cocina. ¡Esperamos que lo disfrutes!