Receta de Tacos de Filetes de Sierra con Pico de Gallo

Receta de Tacos de Filetes de Sierra con Pico de Gallo

¡Bienvenidos a mi blog gastronómico! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Tacos de Filetes de Sierra con Pico de Gallo. Esta preparación es perfecta para disfrutar de un plato típico mexicano, lleno de sabores frescos y auténticos.

Contenido
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
    1. ¡Conclusión!

Ingredientes:

  • 4 filetes de sierra
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 tortillas de maíz
  • Pico de Gallo:
    • 2 tomates picados en cubitos
    • 1 cebolla pequeña picada en cubitos
    • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
    • 1 jalapeño picado finamente (opcional)
    • Jugo de limón al gusto
    • Sal al gusto

Preparación:

  1. Comienza por marinar los filetes de sierra en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Deja reposar durante 20 minutos para que los sabores se integren.
  2. Mientras tanto, prepara el pico de gallo mezclando los tomates, la cebolla, el cilantro y el jalapeño en un tazón. Aliña con jugo de limón y sal al gusto. Reserva en el refrigerador para que los sabores se intensifiquen.
  3. Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cocina los filetes de sierra marinados durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
  4. Mientras se cocinan los filetes, calienta las tortillas de maíz en otra sartén o en el horno, para que estén listas para armar los tacos.
  5. Una vez cocidos los filetes, retíralos del fuego y desmenúzalos en pedazos más pequeños con un tenedor.
  6. Para armar los tacos, coloca un poco de la carne desmenuzada en cada tortilla caliente y agrega una cucharada generosa de pico de gallo encima.
  7. Sirve los Tacos de Filetes de Sierra con Pico de Gallo acompañados de limones y salsa picante al gusto. ¡Disfruta!
Quizás también te interese:  Pastel de sierra ahumada

¡Conclusión!

Esta receta de Tacos de Filetes de Sierra con Pico de Gallo es una excelente opción para experimentar sabores mexicanos en la comodidad de tu hogar. La frescura del pescado combinada con los ingredientes del pico de gallo darán como resultado unos tacos irresistibles.

Recuerda que puedes ajustar los condimentos y los ingredientes del pico de gallo según tus preferencias personales. ¡Sé creativo y disfruta de una comida deliciosa!

Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir