Receta de Filetes de Sierra en Noodles con Verduras

Contenido
  1. Receta de Filetes de Sierra en Noodles con Verduras
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
    3. Presentación:

Receta de Filetes de Sierra en Noodles con Verduras

Ingredientes:

  • 4 filetes de sierra
  • 200g de noodles de trigo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de soja
  • Zumo de limón
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación:

Para preparar estos deliciosos filetes de sierra en noodles con verduras, sigue los siguientes pasos:

1. Marinar los filetes de sierra

En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el zumo de limón, un poco de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra molida y una pizca de sal. Marina los filetes de sierra en esta mezcla durante al menos 30 minutos.

2. Cocinar los noodles

En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los noodles de trigo según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y resérvalos.

3. Saltear las verduras

Corta el pimiento rojo, la zanahoria y la cebolla en juliana. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, saltea las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Condimenta con un poco de sal y pimienta al gusto.

4. Cocinar los filetes de sierra

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En una sartén o parrilla bien caliente, cocina los filetes de sierra marinados durante un par de minutos por cada lado, hasta que estén dorados y la carne esté cocida pero jugosa.

Presentación:

En un plato o cuenco hondo, sirve una porción de los noodles de trigo, coloca encima una ración de las verduras salteadas y, finalmente, añade un filete de sierra en cada plato. Puedes decorar con un poco de cilantro fresco y unas rodajas de limón.

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¡Disfruta de esta exquisita receta de filetes de sierra en noodles con verduras!

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