Receta de Salteado de cigalitas y lechuga

Contenido
  1. Receta de Salteado de cigalitas y lechuga
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Paso 1: Limpieza de las cigalitas
    2. Paso 2: Salteado
    3. Paso 3: Sazonado y terminado

Receta de Salteado de cigalitas y lechuga

¿Te gusta experimentar con nuevos sabores y texturas en la cocina? Si es así, te invitamos a probar esta deliciosa receta de salteado de cigalitas y lechuga. El contraste entre la suavidad de la lechuga y el sabor intenso de las cigalitas hará que cada bocado sea una explosión de sabores en tu paladar.

Ingredientes:

  • 250g de cigalitas
  • 1 lechuga
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Limpieza de las cigalitas

Lo primero que debes hacer es limpiar las cigalitas. Retira las cabezas y las conchas, dejando solo las colas. Lávalas bien bajo agua corriente y reserva.

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Paso 2: Salteado

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados finamente y deja que se doren ligeramente. Luego incorpora las cigalitas y cocina durante unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados.

Una vez las cigalitas estén listas, incorpora la lechuga troceada y saltea todo junto durante un par de minutos hasta que la lechuga esté ligeramente marchita pero aún crujiente.

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Paso 3: Sazonado y terminado

Exprime el jugo de medio limón sobre el salteado y añade sal y pimienta al gusto. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.

Sirve el salteado de cigalitas y lechuga caliente y disfruta de esta exquisita combinación de sabores en cada bocado.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta única! No dudes en variar las cantidades o agregar ingredientes adicionales según tus preferencias. ¡Buen provecho!

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