Receta de Langostinos a la dublinesa

Contenido
  1. Receta de Langostinos a la dublinesa
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
    3. Conclusión:

Receta de Langostinos a la dublinesa

Ingredientes:

  • 16 langostinos
  • 200 gramos de mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Preparación:

  1. Pelar los langostinos y reservar.
  2. En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
  3. Agregar los ajos picados y cocinar hasta que estén ligeramente dorados.
  4. Colocar los langostinos en la sartén y cocinar por aproximadamente 3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y cocidos.
  5. Retirar los langostinos de la sartén y reservar caliente.
  6. Agregar a la sartén la sal, la pimienta, la mostaza de Dijon, el vinagre y la salsa Worcestershire.
  7. Cocinar la salsa por unos minutos hasta que se haya reducido y espesado ligeramente.
  8. Añadir el perejil y el cebollino picado a la salsa y mezclar bien.
  9. Servir los langostinos calientes acompañados de la salsa a la dublinesa.

Conclusión:

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Los langostinos a la dublinesa son una deliciosa opción para disfrutar de mariscos con un toque de sabor irlandés. La combinación de mantequilla, ajo, mostaza y vinagre crea una salsa rica y sabrosa que realza el sabor de los langostinos. Puedes servirlos como entrada o plato principal, acompañados de arroz blanco o una ensalada fresca. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta receta exquisita y fácil de preparar!

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