Receta de Gambas Cocidas

Contenido
  1. Receta de Gambas Cocidas
  2. Ingredientes:
  3. Procedimiento:
    1. Consejos adicionales:

Receta de Gambas Cocidas

Las gambas cocidas son una deliciosa opción para disfrutar de mariscos de una manera sencilla y saludable.
Son muy versátiles y pueden ser utilizadas en diferentes platos, desde ensaladas hasta platos principales.
Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para cocinar gambas de manera adecuada.

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Ingredientes:

  • Gambas: 500 gramos
  • Agua: Suficiente para cubrir las gambas
  • Sal: Al gusto
  • Limón: Para decorar (opcional)

Procedimiento:

  1. Pela las gambas, dejando la cola y la cabeza.
  2. En una olla grande, coloca suficiente agua para cubrir las gambas. Añade sal al gusto y lleva el agua a
    ebullición.
  3. Cuando el agua esté hirviendo, añade las gambas cuidadosamente. Cocina por aproximadamente 3-4 minutos hasta
    que las gambas cambien de color y se vuelvan rosadas. Evita sobre cocinarlas, ya que pueden volverse
    correosas.
  4. Una vez cocidas, retira las gambas del agua caliente y sumérgelas en agua fría con hielo para detener la
    cocción y mantener su textura jugosa. Deja reposar durante unos minutos.
  5. Escurre las gambas y sírvelas en un plato. Si lo deseas, decora con rodajas de limón para añadir un toque de
    frescura.

Consejos adicionales:

  • Si lo prefieres, puedes añadir especias como pimienta, chile en polvo o ajo en polvo al agua hirviendo para
    mejorar el sabor de las gambas.
  • Recuerda no cocinar las gambas por mucho tiempo, ya que pueden volverse duras y perder su jugosidad.
  • Sirve las gambas cocidas como aperitivo, en ensaladas o como ingrediente principal en un plato.
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¡Disfruta de estas deliciosas gambas cocidas como parte de tu cocina casera! Son una opción rápida y fácil que
seguramente complacerá a tus comensales.
Recuerda que siempre puedes adaptar la receta a tus gustos, añadiendo tus condimentos preferidos o
acompañándolas con salsas. ¡Buen provecho!

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