Receta de Cóctel de gambas con salsa rosa

Contenido
  1. Receta de Cóctel de gambas con salsa rosa
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Variaciones:

Receta de Cóctel de gambas con salsa rosa

Bienvenidos a mi blog culinario donde hoy vamos a compartir una deliciosa receta de cóctel de gambas con salsa rosa. Este plato es perfecto como entrante o aperitivo en cualquier ocasión especial. La combinación de los sabores frescos de las gambas con la suavidad y el toque salado de la salsa rosa es simplemente irresistible.

Ingredientes:

  • 400g de gambas cocidas y peladas
  • 1 lechuga, lavada y cortada en juliana
  • 1 tomate, cortado en cubos
  • 1 aguacate, pelado y cortado en trozos
  • 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • Para la salsa rosa:

    • 4 cucharadas de mayonesa
    • 1 cucharada de ketchup
    • 1 cucharadita de brandy o whisky (opcional)
    • Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

  1. En un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la salsa rosa hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar en la nevera.
  2. En un bol grande, mezclar las gambas cocidas, la lechuga, el tomate, el aguacate y la cebolla roja.
  3. Añadir la salsa rosa a la mezcla de ingredientes anteriores y remover hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  4. Refrigerar el cóctel de gambas durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se enfríen.
  5. Servir el cóctel de gambas en copas o platos individuales, decorando con una ramita de perejil fresco o una rodaja de limón si se desea.
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¡Y eso es todo! Ahora ya puedes disfrutar de este delicioso cóctel de gambas con salsa rosa. Ideal para compartir con amigos o sorprender a tus invitados en una cena especial. ¡Buen provecho!

Variaciones:

  • Puedes añadir aguacate extra para darle un toque más cremoso al cóctel.
  • Si prefieres una salsa rosa más picante, puedes añadir salsa de tabasco o chile en polvo.
  • Si no te gustan las gambas, puedes utilizar langostinos o cualquier otro marisco de tu preferencia.

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