Receta de Cangrejo con guindillas

Contenido
  1. Receta de Cangrejo con guindillas
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
    3. Consejos adicionales:

Receta de Cangrejo con guindillas

El cangrejo con guindillas es un plato delicioso y muy popular en diferentes partes del mundo. La combinación de sabores y texturas de los cangrejos junto con el toque picante de las guindillas es irresistible. A continuación, te compartimos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

  • Cangrejos frescos - 1 kilogramo
  • Guindillas rojas - 4 unidades
  • Aceite de oliva - 4 cucharadas
  • Ajo - 4 dientes
  • Perejil fresco - al gusto
  • Sal - al gusto
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Preparación:

  1. Lava los cangrejos bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de arena o suciedad.
  2. Corta las guindillas en rodajas finas y reserva.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  4. Añade los ajos picados y las guindillas. Sofríe durante unos minutos hasta que los ajos estén dorados.
  5. Con mucho cuidado, coloca los cangrejos en la sartén y remueve para asegurarte de que se mezclen bien con el aceite y las especias.
  6. Condimenta con sal al gusto.
  7. Deja que los cangrejos se cocinen durante aproximadamente 10-15 minutos, hasta que estén completamente cocidos y adquieran un color rojizo.
  8. Sirve los cangrejos con guindillas en un plato, espolvorea perejil fresco picado por encima.
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Consejos adicionales:

Recuerda que los cangrejos deben estar totalmente frescos para garantizar un sabor óptimo. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca y pan crujiente. Además, si no eres fanático de los platos muy picantes, puedes ajustar la cantidad de guindillas según tu preferencia. ¡Disfruta de esta maravillosa receta de cangrejo con guindillas!

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