Receta de Calamares a la vinagreta

Contenido
  1. Receta de Calamares a la vinagreta
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Calamares a la vinagreta

Los calamares a la vinagreta son una deliciosa opción para los amantes del marisco. Este plato es perfecto para disfrutar como entrante o como parte de una comida ligera. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta:

Ingredientes:

  • 500 gramos de calamares frescos
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Limpia los calamares, retirando la piel, la cabeza y las vísceras. Corta los tubos en anillas y reserva.
  2. Pela y pica finamente la cebolla, los tomates y los pimientos.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  4. Añade los ajos picados y la cebolla, y cocina hasta que estén dorados.
  5. Agrega los pimientos y los tomates, y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos.
  6. Incorpora los calamares a la sartén y cocina durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos y cocidos.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Retira del fuego y deja enfriar.
  9. Sirve los calamares a la vinagreta fríos o a temperatura ambiente.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos calamares a la vinagreta deliciosos y llenos de sabor. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares en una tarde de verano o como parte de una comida ligera y refrescante.

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No dudes en experimentar y añadir tus propios ingredientes y especias para personalizar aún más esta receta. ¡Buen provecho!

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