Receta de Buñuelos de Cangrejo
Receta de Buñuelos de Cangrejo
Los buñuelos de cangrejo son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los sabores del mar. Esta receta sorprenderá a tus invitados con su combinación de ingredientes y su sabor único. ¡No pierdas la oportunidad de preparar estos deliciosos buñuelos en tu cocina!
Ingredientes:
- 250 gramos de carne de cangrejo, previamente cocida y desmenuzada
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 de taza de leche
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1/4 de taza de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
- En un recipiente, mezcla la harina y la levadura en polvo. Reserva.
- En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche de manera gradual. Incorpora la harina con levadura y mezcla hasta obtener una masa espesa.
- Añade la carne de cangrejo, la cebolla, el ajo y el perejil a la mezcla de harina. Sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas en el aceite caliente. Cocina los buñuelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los buñuelos de cangrejo calientes y acompáñalos con una salsa de tu elección.
Este plato es ideal como aperitivo o entrante en cualquier ocasión especial. Los buñuelos de cangrejo son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un sabor delicioso y diferente. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de su exquisito sabor!
Recuerda que puedes personalizar esta receta a tu gusto, añadiendo especias adicionales o incluso otros ingredientes que complementen el sabor del cangrejo. ¡Diviértete experimentando en la cocina!
Deja una respuesta
Relacionadas