Receta de Buñuelos de Cangrejo

Contenido
  1. Receta de Buñuelos de Cangrejo
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Buñuelos de Cangrejo

Los buñuelos de cangrejo son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los sabores del mar. Esta receta sorprenderá a tus invitados con su combinación de ingredientes y su sabor único. ¡No pierdas la oportunidad de preparar estos deliciosos buñuelos en tu cocina!

Ingredientes:

  • 250 gramos de carne de cangrejo, previamente cocida y desmenuzada
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, triturados
  • 1/4 de taza de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Preparación:

  1. En un recipiente, mezcla la harina y la levadura en polvo. Reserva.
  2. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche de manera gradual. Incorpora la harina con levadura y mezcla hasta obtener una masa espesa.
  3. Añade la carne de cangrejo, la cebolla, el ajo y el perejil a la mezcla de harina. Sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas en el aceite caliente. Cocina los buñuelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  7. Sirve los buñuelos de cangrejo calientes y acompáñalos con una salsa de tu elección.
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Este plato es ideal como aperitivo o entrante en cualquier ocasión especial. Los buñuelos de cangrejo son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un sabor delicioso y diferente. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de su exquisito sabor!

Recuerda que puedes personalizar esta receta a tu gusto, añadiendo especias adicionales o incluso otros ingredientes que complementen el sabor del cangrejo. ¡Diviértete experimentando en la cocina!

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