Receta de Soja texturizada con salsa agridulce

Contenido
  1. Receta de Soja texturizada con salsa agridulce
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Conclusión

Receta de Soja texturizada con salsa agridulce

La soja texturizada es un alimento vegetal muy versátil que se puede utilizar como sustituto de la carne en muchas recetas. Además de ser una buena fuente de proteínas, es muy fácil de preparar y resulta deliciosa en combinación con diferentes salsas. En esta ocasión, vamos a compartir contigo una receta sencilla pero sabrosa de soja texturizada con salsa agridulce.

Ingredientes

  • 200g de soja texturizada
  • 1 pimiento rojo cortado en trozos
  • 1 cebolla cortada en julianas
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 150ml de salsa de soja
  • 50ml de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de aceite de sésamo

Preparación

  1. Pon la soja texturizada en un bol y cúbrela con agua caliente. Deja que se hidrate durante unos 15 minutos y luego escúrrela bien.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio y añade la cebolla, el pimiento rojo y las zanahorias. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
  3. Agrega la soja texturizada escurrida a la sartén y mezcla bien con las verduras.
  4. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar moreno. Añade esta mezcla a la sartén y remueve para que todos los ingredientes se impregnen bien de la salsa.
  5. Deja cocinar durante unos 5 minutos, o hasta que la soja texturizada esté suave y haya absorbido parte de la salsa.
  6. Sirve la soja texturizada con salsa agridulce caliente y acompáñala con arroz basmati o verduras salteadas.

Conclusión

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La receta de soja texturizada con salsa agridulce es una opción deliciosa para aquellos que desean disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva sin utilizar carne. La textura crujiente de la soja, combinada con el equilibrio de sabores dulces y ácidos de la salsa agridulce, hacen de este plato una excelente elección para cualquier ocasión.

¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato lleno de sabor!

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