Receta de Puré de lentejas para bebés

Contenido
  1. Receta de Puré de lentejas para bebés
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Puré de lentejas para bebés

El puré de lentejas es una excelente opción para introducir las legumbres en la alimentación de los bebés a partir de los 6 meses de edad. Las lentejas son una fuente de proteínas vegetales, hierro y fibra, por lo que son muy beneficiosas para el crecimiento y desarrollo del bebé.

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Agua

Preparación:

  1. Lavar las lentejas y dejarlas en remojo durante la noche.
  2. Pelar y cortar la zanahoria, la patata, la cebolla y el diente de ajo en trozos pequeños.
  3. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el diente de ajo para sofreír durante unos minutos.
  4. Agregar la zanahoria, la patata y las lentejas escurridas. Cubrir con agua y llevar a ebullición.
  5. Cocinar a fuego lento hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas (aproximadamente 20-30 minutos).
  6. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de triturar todo con una batidora de mano o licuadora.
  7. Agregar agua caliente poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
  8. Dejar enfriar completamente antes de servirle al bebé.
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Este puré de lentejas puede ser servido solo o mezclado con otros alimentos como puré de verduras o arroz. Recuerda que siempre debes consultar con el pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé y estar atento a posibles reacciones alérgicas.

¡Espero que esta receta sea de utilidad para ti y tu pequeño! ¡Disfruten juntos de una alimentación saludable!

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