Receta de Lentejas para niños

Contenido
  1. Receta de Lentejas para niños
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Lentejas para niños

Las lentejas son una excelente fuente de nutrientes y son especialmente beneficiosas para los niños en crecimiento. Son ricas en proteínas, hierro, fibra y vitaminas, lo que las convierte en un alimento ideal para promover el desarrollo saludable de los más pequeños. A continuación, te presentamos una deliciosa y fácil receta de lentejas que seguro encantará a los niños.

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 tomates picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

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1. Enjuaga las lentejas bajo agua fría y déjalas en remojo durante al menos 30 minutos.

2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, las zanahorias, los tomates, el pimiento verde y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

3. Escurre las lentejas y añádelas a la olla junto con el agua, la hoja de laurel, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien.

4. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Tapa la olla y cocina durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

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5. Una vez que las lentejas estén cocidas, retira la hoja de laurel y ajusta la sazón si es necesario.

6. Sirve las lentejas calientes acompañadas de arroz blanco o pan. ¡Bon appetit!

Las lentejas son una excelente opción para introducir legumbres en la alimentación de los niños. Esta receta es una forma deliciosa de hacerlo, ¡mientras les brindas los nutrientes que necesitan para crecer sanos y fuertes!

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