Receta de Garbanzos fritos con espinacas

Receta de Garbanzos fritos con espinacas

Hoy te traemos una deliciosa receta de Garbanzos fritos con espinacas. Este plato es muy
nutritivo y sencillo de preparar, ideal para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas. ¡Vamos a
cocinar juntos!

Ingredientes

• 1 lata de garbanzos
• 200 gramos de espinacas frescas
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 dientes de ajo, machacados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que debemos hacer es enjuagar los garbanzos en agua fría para eliminar cualquier
exceso de sal o conservantes. Luego, lavamos bien las espinacas y las troceamos en pequeñas porciones.

Paso 2: Saltear la cebolla y el ajo

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos la cebolla
picada y los ajos machacados. Cocinamos hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados.

Paso 3: Agregar los garbanzos y las espinacas

A continuación, añadimos los garbanzos escurridos a la sartén y los salteamos junto con la
cebolla y el ajo durante unos minutos. Luego, agregamos las espinacas troceadas y mezclamos bien.

Paso 4: Condimentar y cocinar a fuego lento

Sazonamos con el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos todos los
ingredientes y cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las
espinacas estén tiernas y los sabores se hayan integrado.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que los garbanzos y las espinacas estén listos, retiramos la sartén del fuego. Podemos servir
este plato como guarnición o como plato principal, acompañado de arroz integral o pan tostado. ¡Y
listo! Ya puedes disfrutar de este saludable y delicioso plato de garbanzos fritos con espinacas.

¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares! Los garbanzos son una
excelente fuente de proteínas y fibra, y las espinacas aportan gran cantidad de vitaminas y minerales. Una
combinación perfecta para una alimentación equilibrada y saludable.