Receta de Relleno para empanadas de carne

Receta de Relleno para empanadas de carne

Las empanadas son uno de los platillos más populares en muchos países latinoamericanos y tienen diferentes rellenos según la región. A continuación, te presentamos una deliciosa receta de relleno para empanadas de carne que seguramente te encantará.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tomates picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3. Añade los tomates, los pimientos rojo y verde picados, y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
4. Incorpora la carne molida a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes.
5. Sazona con comino, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto, y continúa cocinando hasta que la carne esté completamente cocida.
6. Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe antes de usarla como relleno para las empanadas.

Una vez que el relleno esté listo, puedes utilizarlo para preparar tus empanadas caseras. Rellena las masas de empanada con la cantidad deseada de relleno y ciérralas correctamente, ya sea plegándolas en forma de media luna o utilizando un tenedor para sellar los bordes.

Las empanadas de carne son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, plato principal o incluso como una merienda para llevar. Además, puedes acompañarlas con una salsa picante o un poco de chimichurri para resaltar aún más su sabor.

¡Anímate a preparar estas deliciosas empanadas de carne con este increíble relleno y sorprende a tus familiares y amigos con tu habilidad culinaria!