Receta de Empanadillas de jamón y queso

Receta de Empanadillas de jamón y queso

Las empanadillas de jamón y queso son una deliciosa opción para disfrutar en reuniones, como aperitivo o incluso como plato principal. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre tus invitados. A continuación, te presentamos los pasos para hacer estas exquisitas empanadillas.

Ingredientes

• 16 discos de masa para empanadillas
• 200 gramos de jamón cocido picado
• 200 gramos de queso rallado
• 1 huevo batido para pintar
• Aceite vegetal para freír
• Pizca de sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Relleno

En un bol, mezcla el jamón cocido picado con el queso rallado. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para asegurarte de que los sabores se incorporen.

Paso 2: Rellenar las empanadillas

Coge un disco de masa para empanadilla y coloca una cucharada del relleno en el centro. Dobla el disco por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellar la empanadilla. Repite este paso con el resto de los discos de masa y el relleno hasta que estén todas rellenas.

Paso 3: Cocinar las empanadillas

Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, añade las empanadillas y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 4: Disfruta

Sirve las empanadillas de jamón y queso calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlas con una salsa, como salsa de tomate o alioli, si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ahora podrás deleitarte con unas irresistibles empanadillas de jamón y queso. ¡Buen provecho!