Receta de Empanadillas de atún con masa de hojaldre

Receta de Empanadillas de atún con masa de hojaldre

Las empanadillas de atún son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado lleno de sabor. En esta receta, te enseñaremos a prepararlas de manera sencilla utilizando masa de hojaldre.

Ingredientes:

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 1 lata de atún en conserva
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta la cebolla, el pimiento rojo y el ajo en trozos pequeños.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y transparentes.
4. Agrega el atún escurrido y desmenuzado a la sartén. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más para integrar los sabores.
5. Estira la lámina de hojaldre y corta círculos del tamaño deseado para las empanadillas.
6. Rellena cada círculo de hojaldre con una porción del relleno de atún. Dobla el círculo por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
7. Coloca las empanadillas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
8. Con un pincel, pinta cada empanadilla con un poco de huevo batido para que adquieran un color dorado durante la cocción.
9. Lleva la bandeja al horno y hornea las empanadillas durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
10. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas empanadillas de atún con masa de hojaldre listas para disfrutar. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa de tu preferencia. Esta receta es perfecta para una comida rápida o como aperitivo en reuniones.

Recuerda experimentar con los ingredientes y añadir tus propios condimentos para hacerlas aún más sabrosas. ¡Buen provecho!