Receta de empanadas voli

Receta de Empanadas Voli

En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de empanadas Voli. Las empanadas Voli, originarias de Argentina, son reconocidas por su masa fina y crujiente, así como por su relleno jugoso y sabroso. Son perfectas para compartir con amigos y familiares en cualquier reunión o evento especial.

Ingredientes

• Para la masa:
• 500 gramos de harina
• 100 gramos de manteca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• Agua fría (cantidad necesaria)
• Para el relleno:
• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 1 ají morrón picado
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Comino y pimentón dulce (opcional)
• Aceite de oliva (para cocinar)

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y la manteca hasta obtener una textura arenosa. Agrega el huevo y mezcla bien. Añade agua fría poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre la masa con papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Preparar el relleno

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el ají morrón. Sofríe hasta que estén dorados y agregua la carne picada. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida y se haya evaporado el líquido. Condimenta con sal, pimienta, comino y pimentón al gusto. Mezcla bien y retira del fuego.

Paso 3: Armado y cocción

Divide la masa en porciones pequeñas y estira cada porción en forma de círculo fino. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo y dobla la masa para formar la empanada. Sella los bordes presionándolos con los dedos o usando un tenedor.

Coloca las empanadas en una bandeja de horno previamente engrasada y cocínalas en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 4: ¡A disfrutar!

Sirve las deliciosas empanadas Voli calientes y disfruta de su sabor único. Puedes acompañarlas con una salsa de tu preferencia o simplemente saborearlas tal cual. ¡Buen provecho!

Conclusiones

Las empanadas Voli son una opción perfecta para compartir en cualquier ocasión. Su masa fina y crujiente combinada con un relleno jugoso y sabroso las convierten en un plato irresistible. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta casera y sorprender a todos con tu habilidad culinaria!