Receta de Empanadas fueguinas

Receta de Empanadas Fueguinas

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 12 discos de empanada
• Aceite para freír

Preparación:

Paso 1: En una sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén dorados.

Paso 2: Agregar la carne picada y cocinar a fuego medio-bajo hasta que esté bien cocida. Condimentar con el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.

Paso 3: Retirar la sartén del fuego y permitir que la mezcla se enfríe.

Paso 4: Rellenar cada disco de empanada con la mezcla de carne y cerrar los bordes presionando con un tenedor.

Paso 5: Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Tips:

• Puedes agregar aceitunas picadas o huevo duro a la carne para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.
• Se pueden acompañar con una salsa de chimichurri o una ensalada fresca.

Las empanadas fueguinas son una especialidad de la región de Tierra del Fuego, en el extremo sur de Argentina. Son conocidas por su delicioso relleno de carne picada sazonada y su masa crujiente.

Estas empanadas son ideales para una reunión con amigos o para disfrutar en familia. Su sabor auténtico y sabroso las convierte en una opción perfecta para un almuerzo o una cena.

¡Anímate a preparar estas deliciosas empanadas fueguinas y deleita a todos con su sabor inigualable!