Receta de Empanadas de roquefort
Receta de Empanadas de roquefort
Las empanadas de roquefort son una deliciosa opción para aquellos amantes del queso y los sabores intensos. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unas empanadas de roquefort caseras que seguramente conquistarán tu paladar. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 500g de masa para empanadas
- 200g de queso roquefort
- 100g de cebolla
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
- Pica finamente la cebolla y lleva a una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Cocina hasta que esté dorada.
- Mientras tanto, desmenuza el queso roquefort en un recipiente y mezcla con el huevo batido.
- Cuando la cebolla esté lista, añádela a la mezcla de queso y huevo. Incorpora sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Ahora, extiende la masa para empanadas y corta círculos del tamaño que desees para tus empanadas.
- Coloca una cucharada de la mezcla de queso y cebolla en el centro de cada círculo de masa.
- Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
- Bate un huevo y pinta la superficie de las empanadas con un pincel de cocina.
- Lleva al horno por aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- ¡Y listo! Sirve estas deliciosas empanadas de roquefort calientes y disfruta de su sabor único.
Las empanadas de roquefort son ideales como entrada para una reunión o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. Esta receta es muy versátil, por lo que puedes experimentar y agregarle otros ingredientes como nueces picadas o setas salteadas. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!
No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de estas deliciosas empanadas. Y recuerda, ¡cocinar con amor siempre garantiza el mejor resultado!
Deja una respuesta
Relacionadas