Receta de Empanadas de plátano rellenas de queso

Receta de Empanadas de plátano rellenas de queso

Las empanadas de plátano rellenas de queso son un delicioso platillo típico de varios países de Latinoamérica. Su combinación de sabores dulces y salados las convierte en una opción perfecta para disfrutar como entrada o como plato principal. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes

• 6 plátanos maduros
• 200 gramos de queso fresco
• Aceite vegetal para freír
• Sal al gusto
• Azúcar para espolvorear

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Para iniciar, pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas. El queso fresco debe ser cortado en pequeños cubos. Prepara también un plato con azúcar para espolvorear las empanadas al finalizar.

Paso 2: Rellenar las empanadas

Toma una rodaja de plátano y coloca en el centro un cubo de queso fresco. Dobla el plátano por la mitad, asegurándote de que el queso quede en el interior. Presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas y evitar que el queso se escape durante la cocción.

Paso 3: Freír las empanadas

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las empanadas una a una y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: Espolvorear azúcar y servir

Una vez que las empanadas estén listas, espolvorea azúcar sobre ellas para añadir un toque de dulzura. Puedes servir las empanadas de plátano rellenas de queso como acompañante de una salsa de tu preferencia o simplemente disfrutarlas solas.

Conclusión

Las empanadas de plátano rellenas de queso son una alternativa deliciosa y fácil de preparar. Su combinación de sabores es irresistible y seguro que serán un éxito en cualquier reunión o como una merienda especial. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con un platillo único y sabroso!