Receta de Empanadas de globo

Receta de Empanadas de globo

Las empanadas de globo son una delicia típica en muchos países latinoamericanos. Su nombre viene dado por la forma redonda que tienen al estar cocinadas, similar a un globo. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar estas exquisitas empanadas.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ taza de agua tibia
• ¼ taza de aceite vegetal
• Relleno a elección: carne, pollo, queso, etc.

Preparación:

1. En un bowl, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
2. Añade el agua tibia y el aceite vegetal. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una pelota de ping pong.
4. Con un rodillo, estira cada bolita de masa hasta obtener un círculo delgado.
5. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa.
6. Dobla la masa por la mitad, formando una semiluna, y presiona los bordes con tus dedos para sellarlas bien.
7. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
8. Fríe las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
9. Retira las empanadas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Y listo!

Tus empanadas de globo están listas para ser disfrutadas. Puedes servirlas como entrada, acompañadas de salsa o guacamole. También puedes experimentar con diferentes rellenos para sorprender a tus invitados. ¡Buen provecho!