Receta de Empanadas de carne fritas

Contenido
  1. Receta de Empanadas de carne fritas
    1. Ingredientes:
    2. Procedimiento:

Receta de Empanadas de carne fritas

Las empanadas de carne fritas son uno de los platos más populares y deliciosos de nuestra cocina tradicional. Esta receta te enseñará cómo prepararlas de manera sencilla y con un resultado irresistible. ¡Comencemos!

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Ingredientes:

  • 250 gramos de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo triturado
  • 1 pimiento rojo picado
  • Aceitunas verdes picadas
  • Pasas
  • Especias a gusto (paprika, comino, orégano)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Masa para empanadas
  • Aceite para freír

Procedimiento:

  1. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento durante unos minutos.
  2. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore.
  3. Añade las especias, sal, pimienta, aceitunas y pasas. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos más.
  4. Retira del fuego y deja enfriar la mezcla.
  5. Estira la masa para empanadas sobre una superficie enharinada y corta círculos del tamaño deseado.
  6. Coloca una porción de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
  7. Dobla la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona los bordes con un tenedor para sellar bien las empanadas.
  8. Calienta abundante aceite en una sartén profunda y fríe las empanadas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
  9. Retira las empanadas de carne fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  10. Sirve caliente y ¡disfruta tus deliciosas empanadas de carne fritas!
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Las empanadas de carne fritas son ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos. Puedes acompañarlas con una salsa de tu preferencia y disfrutarlas como plato principal o como un delicioso tentempié. ¡No te arrepentirás de probar esta receta!

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