Receta de Empanadas de bondiola

Contenido
  1. Receta de Empanadas de Bondiola
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
    3. Consejos adicionales:

Receta de Empanadas de Bondiola

Ingredientes:

  • * 500 gr de bondiola de cerdo
  • * 2 cebollas
  • * 2 tomates
  • * 1 morrón rojo
  • * 3 dientes de ajo
  • * Aceite de oliva
  • * Sal y pimienta al gusto
  • * 1 cucharadita de comino
  • * 12 discos de empanadas
  • * Aceitunas verdes (opcional)
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Preparación:

Para empezar a preparar las empanadas de bondiola debes seguir los siguientes pasos:

  1. Paso 1: Corta la bondiola en cubos pequeños y sazónala con sal, pimienta y comino.
  2. Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la bondiola. Cocínala hasta que esté dorada y bien cocida.
  3. Paso 3: Retira la carne y en la misma sartén, cocina la cebolla, los tomates y el morrón picados finamente. Agrega el ajo triturado y las aceitunas si lo deseas. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y bien mezcladas.
  4. Paso 4: Incorpora la bondiola cocida a las verduras y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.
  5. Paso 5: Precalienta el horno a 180°C.
  6. Paso 6: Rellena cada disco de empanada con una porción de la mezcla de carne y verduras.
  7. Paso 7: Cierra las empanadas presionando los bordes con un tenedor para sellarlas.
  8. Paso 8: Coloca las empanadas en una bandeja para horno y píntalas con huevo batido o aceite de oliva.
  9. Paso 9: Lleva las empanadas al horno y hornea por aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  10. Paso 10: ¡Disfruta tus deliciosas empanadas de bondiola!
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Consejos adicionales:

  • * Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como ají picante o queso rallado, para darle más sabor.
  • * Acompaña las empanadas con una salsa de tu elección, como chimichurri o salsa criolla.
  • * Si usas discos de empanada comprados, recuerda seguir las instrucciones del paquete para su correcta cocción.
  • * Esta receta rinde aproximadamente para 12 empanadas.

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