Receta de Empanadas de atún

Receta de Empanadas de atún

Las empanadas de atún son una opción deliciosa y versátil para disfrutar como aperitivo o plato principal. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas de manera sencilla y con un sabor único. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

• 500 gramos de masa para empanadas
• 2 latas de atún en aceite
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 huevos duros
• Aceitunas verdes sin hueso
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

Corta la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños.

Paso 2:

En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Luego, añade los pimientos y saltea por unos minutos.

Paso 3:

Abre las latas de atún y escúrrelas para remover el exceso de aceite. Desmenuza el atún y añádelo a la sartén junto con el sofrito de pimientos.

Paso 4:

Pica los huevos duros y las aceitunas verdes sin hueso, y agrégalos a la sartén. Mezcla todos los ingredientes y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Paso 5:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Paso 6:

Extiende la masa para empanadas sobre una superficie enharinada. Con un cortador circular, recorta círculos de masa de tamaño mediano.

Paso 7:

Rellena cada círculo de masa con una porción del relleno preparado. Dobla la masa por la mitad, formando una empanada, y sella los bordes con un tenedor.

Paso 8:

Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada. Pinta la superficie con huevo batido para darles un bonito color dorado al hornearse.

Paso 9:

Hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. ¡Deliciosas!

¡A disfrutar!

Ahora que ya conoces esta rica receta de empanadas de atún, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso y lleno de sabor. No dudes en experimentar con distintos ingredientes y sazonadores para crear tu versión personalizada de estas empanadas. ¡Buen provecho!