Receta de Empanadas 4 quesos

Receta de Empanadas 4 quesos

Ingredientes:

• 500 gramos de masa para empanadas
• 200 gramos de queso mozzarella
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• 100 gramos de queso cheddar rallado
• 100 gramos de queso azul desmenuzado
• 1 huevo
• Sal, pimienta y especias al gusto

Preparación:

Para iniciar la preparación de las Empanadas 4 quesos, primero precalentaremos el horno a 180 grados Celsius.

Luego, en un recipiente, mezclaremos los quesos: mozzarella, parmesano, cheddar y azul. Esta combinación de quesos le dará a nuestras empanadas un sabor irresistible y una textura cremosa.

A continuación, estiraremos la masa de empanadas y cortaremos círculos de tamaño deseado. Recuerda que la masa debe ser lo suficientemente gruesa para aguantar el relleno de los quesos. Una vez que tengamos los círculos de masa, añadiremos una cucharada generosa de la mezcla de quesos en el centro de cada uno.

Para cerrar las empanadas, doblaremos los círculos a la mitad y presionaremos los bordes con un tenedor para sellarlas adecuadamente. Asegúrate de que no queden orificios por donde pueda salir el relleno. Si lo deseas, puedes hacer un repulgue en los bordes para darles un toque decorativo.

A continuación, batiremos el huevo y pintaremos las empanadas con una brocha o pincel. Esto les dará un bonito color dorado al hornearse y un aspecto más apetitoso.

Finalmente, colocaremos las empanadas sobre una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear. Las hornearemos durante unos 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

¡Disfruta de estas deliciosas Empanadas 4 quesos!