Receta de Empanada en freidora de aire

Receta de Empanada en freidora de aire

La empanada es un plato tradicional que se encuentra en muchas culturas alrededor del mundo. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de empanada que puedes preparar utilizando una freidora de aire. Esta versión resulta más saludable ya que reduce la cantidad de grasa utilizada en comparación con las empanadas tradicionales.

Ingredientes:

• Para la masa:
• - 2 tazas de harina de trigo
• - 1/4 taza de agua
• - 2 cucharadas de aceite de oliva
• - 1 pizca de sal
• Para el relleno:
• - 1 taza de carne molida
• - 1/2 cebolla picada
• - 1 diente de ajo picado
• - 1 pimiento rojo picado
• - 1/2 taza de aceitunas rellenas, picadas
• - 1 cucharadita de comino
• - Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la harina con el aceite de oliva y la pizca de sal. Luego, añade agua poco a poco hasta formar una masa homogénea. Amasa durante unos minutos y deja reposar tapada durante aproximadamente 30 minutos.

2. Mientras tanto, prepara el relleno. En una sartén, calienta un poco de aceite y añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.

3. Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien cocida. Añade las aceitunas picadas, el comino, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y retira del fuego.

4. Precalienta la freidora de aire a 180°C (356°F).

5. Divide la masa en porciones y extiéndelas con un rodillo. Coloca el relleno en el centro de cada porción de masa y dobla la masa formando una media luna. Sella los bordes presionando con un tenedor o pellizcando la masa.

6. Coloca las empanadas en la bandeja de la freidora de aire y cocina durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

7. Una vez listas, retira las empanadas de la freidora y déjalas enfriar antes de servir.

Disfruta de estas deliciosas empanadas hechas en la freidora de aire, ¡perfectas para compartir en cualquier ocasión!