Receta de Canastitas de verdura

Receta de Canastitas de verdura

En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de canastitas de verdura. Estas pequeñas canastitas son una excelente opción para incorporar más vegetales en nuestros platos y disfrutar de un bocadillo saludable.

Ingredientes

• 200g de harina de trigo
• 100g de mantequilla
• 1 huevo
• Una pizca de sal
• 1 taza de verduras picadas (espinacas, zanahorias, brócoli, etc.)
• 100g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la mantequilla, el huevo y la pizca de sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Envuelve en papel film y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Paso 3:

En un sartén, saltea las verduras picadas con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 4:

Saca la masa del refrigerador y extiéndela con un rodillo. Corta círculos del tamaño de los moldes de tartaletas que utilizarás para formar las canastitas.

Paso 5:

Coloca cada círculo de masa en las tartaletas, presionando bien los bordes para que se adapten al molde. Rellena cada canastita con las verduras sazonadas y espolvorea queso rallado por encima.

Paso 6:

Hornea las canastitas durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso gratinado.

Paso 7:

Sirve las canastitas de verdura como aperitivo o acompañante de una ensalada fresca.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de canastitas de verdura que seguramente te encantará. Estas canastitas son versátiles, ya que puedes utilizar diferentes verduras según tu preferencia. ¡Experimenta y disfruta de una comida saludable y sabrosa!

¡Buen provecho!