Receta de Canastitas de acelga

Contenido
  1. Receta de Canastitas de acelga
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
    3. ¡Y ya está! Ahora tienes unas deliciosas canastitas de acelga listas para disfrutar!

Receta de Canastitas de acelga

Las canastitas de acelga son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de esta verdura en forma diferente. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para prepararlas.

Ingredientes:

  • 8 hojas grandes de acelga
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 200g de queso rallado
  • 50g de pan rallado
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y retira los tallos duros de las hojas de acelga.

2. En una olla con agua hirviendo y sal, blanquea las hojas de acelga durante 1-2 minutos. Luego, enfríalas en agua fría y déjalas escurrir bien.

3. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

4. Agrega los tallos de acelga picados y cocínalos hasta que estén tiernos.

5. Mezcla el queso rallado, el pan rallado, los huevos, la sal y la pimienta en un recipiente aparte.

6. Añade la mezcla anterior a la sartén y cocina durante unos minutos hasta obtener una consistencia compacta.

7. Precalienta el horno a 180°C.

8. Toma una hoja de acelga y colócala en un molde para muffins, presionando suavemente para darle forma de canasta.

9. Repite este paso con el resto de las hojas.

10. Rellena cada canastita con la preparación de acelga y queso.

11. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

12. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de desmoldar.

¡Y ya está! Ahora tienes unas deliciosas canastitas de acelga listas para disfrutar!

Estas canastitas son ideales como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. Además de ser una opción deliciosa, son una manera creativa y saludable de incorporar la acelga en nuestra dieta.

Quizás también te interese:  Receta de Empanada de calabacín con Thermomix

Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con un plato diferente y nutritivo. ¡Buen provecho!

Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir