Receta de Canastitas caprese

Receta de Canastitas Caprese

Las canastitas caprese son una deliciosa opción para degustar como aperitivo o para acompañar alguna comida. Esta receta combina los sabores clásicos de la ensalada caprese en un formato único y sabroso. ¡Aprende cómo prepararlas y sorprende a tus invitados!

Ingredientes:

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 2 tomates frescos
• 150g de mozzarella
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos pequeños círculos con la ayuda de un molde o un vaso. Los colocamos en una bandeja para horno previamente engrasada.
2. Pinchamos la base de los círculos con un tenedor y los horneamos a 180°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados.
3. Mientras tanto, cortamos los tomates y la mozzarella en rodajas finas.
4. Una vez que las canastitas estén listas, las dejamos enfriar. Luego, en cada una de ellas, colocamos una rodaja de tomate, seguida de una rodaja de mozzarella.
5. Sazonamos con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Decoramos con hojas de albahaca fresca.
6. Opcionalmente, podemos llevar las canastitas al horno durante unos minutos más para que el queso se derrita ligeramente.
7. ¡Listo! Servimos nuestras canastitas caprese como aperitivo o guarnición.

Las canastitas caprese son ideales para compartir en reuniones o fiestas, ya que son muy fáciles de comer y su sabor refrescante deleitará a todos los comensales. Esta receta es una variante divertida y sabrosa de la clásica ensalada caprese, y seguramente será todo un éxito.

¡Anímate a preparar estas deliciosas canastitas y déjanos en los comentarios qué te ha parecido!