Receta de Conejo almendrado

Contenido
  1. Receta de Conejo Almendrado
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1:
    2. Paso 2:
    3. Paso 3:
    4. Paso 4:
    5. Paso 5:

Receta de Conejo Almendrado

En esta ocasión queremos compartir contigo una deliciosa receta de conejo almendrado. Este plato tradicional tiene un sabor único y es perfecto para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados. Sigue los pasos a continuación para preparar este exquisito conejo con un toque de almendras.

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Ingredientes

  • 1 conejo, cortado en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 tomate, pelado y picado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 100 g de almendras, tostadas y picadas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento rojo, y sofríe hasta que estén tiernos.

Paso 2:

Agrega los trozos de conejo a la sartén y dóralos por todos lados. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 3:

Una vez que el conejo esté dorado, añade el tomate picado y el vaso de vino blanco. Reduce el fuego y deja cocinar durante unos 20 minutos.

Paso 4:

Añade el caldo de pollo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el conejo esté tierno y la salsa se haya reducido.

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Paso 5:

Finalmente, agrega las almendras tostadas y picadas a la sartén y cocina durante unos minutos más. Ajusta el sazón si es necesario.

Sirve el conejo almendrado bien caliente y acompáñalo con arroz blanco o patatas asadas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta llena de sabor y textura!

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