Receta de Conejo al curry

Contenido
  1. Receta de Conejo al curry
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Conejo al curry

El Conejo al curry es un plato exquisito y lleno de sabores intensos que combina la suavidad de la carne de conejo con el toque picante y aromático del curry. A continuación, te presento una receta fácil de preparar y que seguramente te encantará.

Ingredientes:

  • 1 conejo entero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates maduros, pelados y picados
  • 2 cucharadas de pasta de curry
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar

Preparación:

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¡Preparar este delicioso plato es muy sencillo! Sigue los siguientes pasos:

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Agrega los tomates picados y la pasta de curry. Sofríe la mezcla durante unos minutos para que se mezclen los sabores.
  4. Añade el conejo cortado en trozos y cocínalo hasta que esté dorado por todos los lados.
  5. Vierte el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Cubre la olla y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
  7. Sirve el conejo al curry en platos individuales y decora con cilantro fresco picado.
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Con esta receta, obtendrás un Conejo al curry delicioso y aromático que se servirá de maravilla con arroz blanco o con naan, un pan plano típico de la cocina india. ¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores!

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