Receta de Codornices con piña pasas y piñones

Contenido
  1. Receta de Codornices con piña, pasas y piñones
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Codornices con piña, pasas y piñones

Las codornices son una excelente opción para aquellos que deseen disfrutar de una carne tierna y sabrosa. En esta receta, combinaremos el sabor de las codornices con la jugosidad de la piña, la dulzura de las pasas y el toque crujiente de los piñones. ¡El resultado será un plato increíble que deleitará a tus invitados!

Ingredientes:

  • 4 codornices limpias y sin piel
  • 1 taza de piña fresca cortada en trozos
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/4 taza de piñones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En primer lugar, calentamos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agregamos las codornices y las cocinamos durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
  3. Retiramos las codornices de la sartén y reservamos.
  4. En la misma sartén, agregamos la piña y las pasas, y cocinamos durante 3-4 minutos, hasta que la piña esté caramelizada y las pasas se hayan hinchado.
  5. Agregamos los piñones y cocinamos por otros 2 minutos, revolviendo constantemente.
  6. Regresamos las codornices a la sartén y las cocinamos junto con la mezcla de piña, pasas y piñones durante otros 5-7 minutos, asegurándonos de que estén bien cocidas por dentro.
  7. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Ahora, nuestras deliciosas codornices con piña, pasas y piñones están listas para ser servidas.

Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca y arroz blanco para una comida completa. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y especias para darle tu propio toque personal a esta receta!

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¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores y sorprende a tus comensales con esta deliciosa receta de codornices con piña, pasas y piñones!

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