Receta de Lomo al horno con salsa de mostaza

Receta de Lomo al horno con salsa de mostaza

El Lomo al horno con salsa de mostaza es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente encantará a tus invitados. La combinación del lomo de cerdo jugoso y tierno con la intensidad de la salsa de mostaza crea un contraste irresistible.

Ingredientes:

• 1 lomo de cerdo
• 4 cucharadas de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar el lomo

1. En un recipiente, mezcla la mostaza Dijon, la miel, el ajo picado, la sal y pimienta hasta obtener una salsa homogénea.

2. Luego, toma el lomo de cerdo y úntalo generosamente con la salsa de mostaza por todos lados.

Paso 2: Hornear el lomo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2. Coloca el lomo de cerdo en una bandeja de horno y vierte un poco de la salsa de mostaza sobre él.

3. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que el lomo esté bien cocido y tierno.

Paso 3: Servir

1. Una vez que el lomo esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos.

2. Corta el lomo en rodajas y sirve caliente con salsa de mostaza adicional por encima.

Acompaña este delicioso lomo al horno con salsa de mostaza con unas papas asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta exquisita receta!