Receta de Cochino frito

Contenido
  1. Receta de Cochino frito
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Marinar la carne
    2. Paso 2: Freír la carne
    3. Paso 3: Servir

Receta de Cochino frito

El cochino frito es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su delicioso sabor y su crujiente textura. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar. ¡Manos a la obra!

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Ingredientes

  • 1 kilogramo de carne de cochino
  • 3 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Marinar la carne

En un recipiente, mezcla el zumo de limón junto con los dientes de ajo machacados. Añade sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla sobre la carne de cochino y deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora.

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Paso 2: Freír la carne

Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Retira la carne de la marinada y escúrrela bien para eliminar el exceso de líquido. Luego, añade la carne a la sartén y fríe hasta que esté dorada y crujiente por fuera, y cocida por dentro. Aproximadamente, esto tomará alrededor de 10-15 minutos.

Paso 3: Servir

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Retira la carne de cochino frito de la sartén y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve caliente y acompaña con tus guarniciones favoritas, como patatas fritas o una deliciosa ensalada.

¡Y ahora estás listo para disfrutar de un exquisito plato de cochino frito! Recuerda que esta receta es muy versátil, por lo que puedes experimentar añadiendo tus propias especias y condimentos para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!

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