Receta de Bifes o filetes al pimiento

Receta de Bifes o filetes al pimiento

Hoy te traemos una deliciosa receta de bifes o filetes al pimiento. Esta preparación es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. ¡Vamos a aprender cómo hacerla!

Ingredientes

• 4 bifes o filetes de carne de tu preferencia
• 2 pimientos rojos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Comienza por cortar los pimientos en tiras delgadas y la cebolla en rodajas. Pica los dientes de ajo finamente.

Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén traslúcidos.

Paso 3: Añade los pimientos cortados a la sartén y mezcla con la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que los pimientos estén tiernos.

Paso 4: Retira los pimientos, la cebolla y el ajo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto.

Paso 5: Cocina los bifes o filetes de carne en la sartén, dorándolos por ambos lados según tu preferencia de cocción. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 6: Una vez que los bifes estén listos, coloca nuevamente los pimientos, la cebolla y el ajo en la sartén para calentarlos junto a la carne.

Paso 7: Sirve los bifes o filetes al pimiento en un plato y acompáñalos con tus guarniciones favoritas, como arroz, papas o ensalada. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y sabrosa receta para disfrutar.

Tips adicionales

• Marinar la carne: Puedes marinar los bifes o filetes con hierbas y especias de tu elección antes de cocinarlos para darles aún más sabor.
• Variaciones: Si lo prefieres, puedes agregar otros ingredientes como champiñones o tomates a la preparación.
• Salsa: Si te gusta más jugoso, puedes añadir un poco de caldo de carne o salsa de tu preferencia al final de la cocción.

¡Esperamos que esta receta de bifes o filetes al pimiento sea de tu agrado! No dudes en probarla y adaptarla a tus gustos personales. ¡Buen provecho!