Receta de Tortilla de frutilla

Receta de Tortilla de frutilla

Hoy te traemos una deliciosa y original receta: la tortilla de frutilla. Aunque parezca sorprendente, esta combinación
de ingredientes dará como resultado una tortilla dulce y esponjosa, ideal para sorprender a tus seres queridos en el desayuno
o merienda.

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 100 gramos de harina
• 200 gramos de frutillas frescas
• 50 gramos de mantequilla
• Azúcar en polvo (opcional, para decorar)

Preparación

Paso 1: Comienza batiendo los huevos en un recipiente grande. Añade el azúcar y continúa batiendo hasta que se
integre completamente.
Paso 2: Lava las frutillas y córtalas en rodajas finas.
Paso 3: Agrega las frutillas al recipiente con los huevos batidos y mezcla con movimientos suaves para no romper
las frutas.
Paso 4: Añade la harina tamizada y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5: Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Paso 6: Vierte la mezcla en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté dorada.
Paso 7: Retira la tortilla de frutilla de la sartén y colócala en un plato.
Paso 8: Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar en polvo sobre la tortilla antes de servir.
Paso 9: ¡Y eso es todo! Tu tortilla de frutilla está lista para ser disfrutada.

Consejos adicionales

• Para dar un toque extra de sabor, puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla a la masa.
• Acompaña la tortilla de frutilla con un poco de crema batida o helado de vainilla.
• Si deseas una presentación más elaborada, puedes decorar la tortilla con algunas hojas de menta fresca o frutillas adicionales.

¿Es esta tortilla saludable?

Aunque nuestra tortilla de frutilla es deliciosa, no se considera una opción especialmente saludable debido al azúcar y la mantequilla
utilizada en su preparación. Sin embargo, siempre puedes adaptar la receta a tus necesidades, utilizando ingredientes más saludables
como edulcorantes naturales o aceite de coco en lugar de mantequilla.

En conclusión, la tortilla de frutilla es una alternativa dulce y creativa para disfrutar en tus desayunos o meriendas. ¡Anímate a
probarla y sorprende a tu paladar!