Receta de Torta de banano

Receta de Torta de banano

El banano es una fruta deliciosa y versátil que se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Una de las recetas más populares es la torta de banano, un postre delicioso que combina el sabor dulce de los plátanos maduros con la textura suave de la masa.

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 2 tazas de harina
• 1 ¼ tazas de azúcar
• ½ taza de mantequilla derretida
• ½ taza de leche
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación:

1. En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
2. En otro recipiente, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
3. Agrega la mantequilla derretida, los huevos, la leche y el extracto de vainilla al puré de plátanos. Mezcla bien.
4. Poco a poco, añade la mezcla de ingredientes secos al recipiente con la mezcla de plátano. Revuelve con suavidad hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Lleva el molde al horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Una vez lista, retira la torta del horno y déjala enfriar antes de desmoldar.

Consejos:

• Utiliza plátanos maduros para obtener un sabor más intenso y dulce.
• Agrega nueces o chispas de chocolate a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
• Decora la torta con rodajas de banano fresco o espolvorea un poco de azúcar glas para darle un aspecto más llamativo.

La torta de banano es un postre perfecto para cualquier ocasión. Su sabor suave y dulce la convierte en una delicia irresistible para los amantes de los plátanos. Sigue esta sencilla receta y disfruta de un postre casero delicioso.