Receta de Torta de banana húmeda y esponjosa

Contenido
  1. Receta de Torta de banana húmeda y esponjosa
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
  4. Variaciones:
    1. Conclusión

Receta de Torta de banana húmeda y esponjosa

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche

Preparación:

  1. En un tazón, machaca las bananas hasta obtener un puré suave.
  2. En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una consistencia suave y esponjosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  3. Agrega el puré de bananas a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien.
  4. En un tazón aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega gradualmente esta mezcla seca a la mezcla húmeda de banana, alternando con la leche.
  5. Vierte la masa en un molde para torta previamente engrasado y enharinado.
  6. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, salga limpio.
  7. Una vez lista, retira la torta del horno y déjala enfriar antes de desmoldar.

Variaciones:

Si deseas agregar un toque especial a esta receta, puedes experimentar con algunos ingredientes adicionales:

  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de chispas de chocolate
  • 1/2 taza de pasas
  • 1 cucharadita de canela
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Simplemente añade estos ingredientes a la masa antes de hornear y disfrutarás de una variación deliciosa de esta torta de banana.

Conclusión

La torta de banana húmeda y esponjosa es ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura suave y sabor dulce la convierten en un postre irresistible para toda la familia.

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