Receta de Tartaleta de piña

Contenido
  1. Receta de Tartaleta de piña
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Tartaleta de piña

La tartaleta de piña es un postre delicioso y refrescante que combina la dulzura de la fruta con una base crujiente. Es perfecta para los amantes de los sabores tropicales y una excelente opción para cualquier ocasión. Aquí te presento una receta sencilla para que puedas disfrutarla en casa:

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Ingredientes:

  • Para la base: 200g de galletas digestivas, 100g de mantequilla derretida
  • Para el relleno: 1 lata de piña en almíbar, 200g de crema de leche, 200g de leche condensada, 3 huevos, 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Para decorar: Rodajas de piña, hojas de menta

Preparación:

  1. Paso 1: Tritura las galletas digestivas en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
  2. Paso 2: Cubre el fondo de un molde para tartaleta con las galletas trituradas y presiona firmemente para formar la base. Refrigerar durante 30 minutos.
  3. Paso 3: En un recipiente aparte, mezcla la crema de leche, la leche condensada, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Paso 4: Vierte la mezcla sobre la base de galletas ya enfriada.
  5. Paso 5: Escurra las rodajas de piña en almíbar y colócalas sobre la mezcla. Puedes decorar con hojas de menta para darle un toque refrescante.
  6. Paso 6: Hornea a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el centro de la tartaleta esté firme.
  7. Paso 7: Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir. Puedes refrigerar durante unas horas para que la tartaleta adquiera más consistencia.
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¡Y voilà! Ya tienes lista tu deliciosa tartaleta de piña. ¡Disfrútala en cualquier momento y compártela con tus seres queridos! Es ideal para acompañar con una bola de helado de vainilla o simplemente como postre después de una comida. ¡Buen provecho!

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