Receta de Tarta de nueces y yema

Contenido
  1. Receta de Tarta de nueces y yema
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Paso 1:
    2. Paso 2:
    3. Paso 3:
    4. Paso 4:
    5. Paso 5:
    6. Paso 6:
    7. Paso 7:
    8. Paso 8:

Receta de Tarta de nueces y yema

Ingredientes:

  • Para la base: 200g de galletas trituradas, 100g de mantequilla derretida
  • Para el relleno: 250g de nueces picadas, 4 yemas de huevo, 200g de azúcar, 300ml de nata líquida
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Preparación:

Paso 1:

Tritura las galletas hasta que se conviertan en migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.

Consejo: Puedes añadir una pizca de canela a la base de galletas para darle un toque de sabor extra.

Paso 2:

Forra el fondo de un molde para tarta con la masa de galletas y presiona para que quede compacta. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.

Paso 3:

En un bol, bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Añade la nata líquida y continua batiendo.

Paso 4:

Incorpora las nueces picadas a la mezcla de yemas y nata, removiendo con suavidad para distribuirlas de manera uniforme.

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Paso 5:

Saca el molde del refrigerador y vierte el relleno sobre la base de galletas. Extiende de manera uniforme.

Consejo: Si lo deseas, puedes decorar la superficie de la tarta con algunas nueces enteras antes de llevarla al horno.

Paso 6:

Pre-calienta el horno a 180°C (350°F) mientras dejas reposar la tarta durante unos 10 minutos para que se asienten todos los ingredientes.

Paso 7:

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Hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno haya cuajado.

Consejo: Si notas que la tarta se dora demasiado rápido, puedes cubrirla con papel de aluminio durante los últimos minutos de cocción.

Paso 8:

Saca la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldar. Una vez fría, puedes servirla y disfrutar de una deliciosa Tarta de nueces y yema.

¡Espero que disfrutes esta receta! La combinación de las nueces con la suavidad de la yema te sorprenderá. Perfecta para ocasiones especiales o simplemente para consentirte a ti mismo. ¡Buen provecho!

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