Receta de Relámpagos con crema de plátano asado

Receta de Relámpagos con crema de plátano asado

En esta ocasión te traemos una deliciosa receta de Relámpagos con crema de plátano asado. Esta exquisita combinación de sabores te hará agua la boca. ¡Comencemos!

Ingredientes

• Para los Relámpagos:
• 250g de harina
• 200ml de agua
• 100g de mantequilla
• 4 huevos
• 1 pizca de sal
• Para la crema de plátano asado:
• 4 plátanos maduros
• 200ml de crema de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Paso 1: Preparación de los Relámpagos

En un recipiente, mezcla la harina con el agua y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea. Añade la mantequilla derretida y los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Paso 2: Horneado de los Relámpagos

Con ayuda de una manga pastelera, forma los relámpagos sobre una bandeja previamente engrasada. Llévalos al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 3: Preparación de la crema de plátano asado

Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Ase las rodajas de plátano en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén doradas. Luego, retíralas del fuego y deja que se enfríen.

En otro recipiente, bate la crema de leche hasta que forme picos suaves. Agrega el azúcar y la vainilla, junto con las rodajas de plátano asado. Mezcla todo suavemente hasta obtener una crema uniforme.

Paso 4: Montaje

Corta los Relámpagos por la mitad a lo largo y rellénalos generosamente con la crema de plátano asado. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar.

¡Deliciosos Relámpagos listos para disfrutar!

Ahora que has completado todos los pasos, puedes deleitarte con estos Relámpagos con crema de plátano asado. Su textura crujiente y su relleno cremoso combinan a la perfección, creando una explosión de sabor en cada bocado.

No dudes en preparar esta receta en casa y sorprender a tu familia y amigos con este postre irresistible. ¡Disfruta!