Receta de Plátanos flameados

Receta de Plátanos flameados

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar plátanos flameados. Esta exquisita opción de postre es perfecta para sorprender a tus invitados. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros
• 60 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar moreno
• 50 ml de ron oscuro
• Helado de vainilla (opcional, para acompañar)

Preparación:

Paso 1:

Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas.

Paso 2:

En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.

Paso 3:

Añade el azúcar moreno a la sartén y mezcla bien con la mantequilla hasta que se disuelva por completo y se forme una especie de caramelo.

Paso 4:

Agrega las rodajas de plátano a la sartén y cocínalas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que se vayan caramelizando. Ten cuidado de no quemar el caramelo.

Paso 5:

Cuando los plátanos estén bien caramelizados, añade el ron oscuro a la sartén. Ten precaución, ya que el alcohol puede causar una pequeña llamarada al contacto con el calor, por eso se le llama "flamear" los plátanos.

Paso 6:

Deja que el ron se consuma y se reduzca junto con el caramelo, removiendo suavemente los plátanos para que estén bien impregnados de esta deliciosa salsa.

Paso 7:

Sirve los plátanos flameados calientes, acompañados de una bola de helado de vainilla si lo deseas. El contraste entre el dulzor de los plátanos y la frescura del helado es simplemente irresistible.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos plátanos flameados caseros. ¡Atrévete a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre lleno de sabor!