Receta de Platano Mirandino

Receta de Plátano Mirandino

El plátano mirandino es un delicioso plato típico de la región de Miranda en Venezuela. Su sabor dulce y su textura suave lo convierten en una opción perfecta para disfrutar como postre o merienda. A continuación, te presentamos la receta para preparar este exquisito plato.

Ingredientes

• 4 plátanos maduros
• 1 taza de papelón rallado (o azúcar moreno)
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de mantequilla
• Canela en polvo al gusto

Preparación

1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
2. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega las rodajas de plátano y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas.
4. En otra olla, coloca el papelón rallado y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el papelón se haya disuelto y se forme un almíbar espeso.
5. Una vez que el almíbar esté listo, retira las rodajas de plátano de la sartén y colócalas en una fuente.
6. Vierte el almíbar de papelón sobre las rodajas de plátano.
7. Espolvorea canela en polvo por encima y deja reposar durante unos minutos.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plátano mirandino. Este postre es perfecto para compartir con amigos y familiares, y seguro será todo un éxito en cualquier ocasión especial. ¡No olvides resaltar el sabor dulce y suave del plátano con un toque de canela en polvo!

Recuerda que puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Puedes agregarle nueces picadas, coco rallado o incluso servirlo con una bola de helado de vainilla. ¡Las opciones son infinitas!