Receta de Peras al vino tinto en olla rápida

Receta de Peras al vino tinto en olla rápida

Hoy te presento una deliciosa receta de Peras al vino tinto en olla rápida. Este postre es perfecto para ocasiones especiales y sorprender a tus invitados con un sabor exquisito. La combinación de las peras con el vino tinto y las especias crea una experiencia única para el paladar.

Ingredientes

• 4 peras maduras
• 500 ml de vino tinto
• 100 gr de azúcar
• 1 rama de canela
• La piel de medio limón

Preparación

1. Pela las peras cuidadosamente, manteniendo el tallo intacto. Esto le dará un toque visual muy atractivo al plato final.

2. En la olla rápida, añade el vino tinto, el azúcar, la canela y la piel de limón. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. Coloca las peras en la olla asegurándote de que estén sumergidas en la mezcla de vino. Cierra la olla rápida y ajusta la válvula de presión.

4. Cocina las peras a fuego medio durante aproximadamente 8 minutos desde que la olla alcance la presión requerida. El tiempo puede variar según la olla rápida que utilices, así que sigue las instrucciones del fabricante.

5. Pasado el tiempo de cocción, deja que la olla libere la presión de forma natural antes de abrirla. Esto permitirá que las peras absorban aún más los sabores del vino y las especias.

6. Una vez que la olla se haya despresurizado, retira las peras con cuidado y colócalas en un plato. Puedes reducir la salsa restante en la olla para obtener un jugo más concentrado si lo deseas.

7. Sirve las peras al vino tinto en platos individuales y adorna con un poco de la salsa reducida. Puedes añadir también una bola de helado de vainilla o unas hojas de menta fresca para dar un toque de color y sabor extra.

Conclusión

Las Peras al vino tinto en olla rápida son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un postre elegante y delicioso. La combinación de las peras dulces con el sabor intenso del vino tinto y las especias crea una experiencia gustativa irresistible. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de su exquisito sabor!