Receta de Pastel de nueces

Receta de Pastel de Nueces

El pastel de nueces es un postre delicioso y fácil de preparar que seguramente encantará a todos en tu familia. Con su textura suave y su sabor dulce y un poco cremoso, este pastel es ideal para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos la receta paso a paso.

Ingredientes:

• 200 gramos de nueces picadas
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla derretida
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
2. Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
3. Incorpora la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega las nueces picadas y mezcla nuevamente.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea el pastel a 180 grados Celsius durante unos 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
7. Una vez listo, saca el pastel del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de nueces casero. Puedes servirlo solo o acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡No podrás resistirte a la tentación de probar una rebanada!

Recuerda que puedes modificar la receta a tu gusto, añadiendo nueces adicionales, o incluso mezclando otros ingredientes como chocolate o frutas deshidratadas. ¡La creatividad es infinita en la cocina!