Receta de Panna cotta de fresa

Receta de Panna Cotta de Fresa

La panna cotta de fresa es un postre italiano clásico y delicioso que combina la suavidad de la crema con el sabor fresco de las fresas. ¿Estás listo para aprender cómo hacerlo? ¡Sigue los pasos a continuación!

Ingredientes:

• 500 ml de nata para montar
• 100 g de azúcar
• 200 g de fresas frescas
• 2 hojas de gelatina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. En un cazo, calienta la nata junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté caliente, pero sin llegar a hervir.

2. Mientras tanto, coloca las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 5 minutos para que se hidraten.

3. Retira las hojas de gelatina del agua y exprímelas suavemente para eliminar el exceso de agua. Añádelas a la mezcla de nata caliente y remueve hasta que se disuelvan completamente.

4. Lava y corta las fresas en trozos pequeños.

5. Vierte la mezcla de nata y gelatina en moldes individuales y añade los trozos de fresa en cada molde. Remueve ligeramente para que las fresas se distribuyan de manera uniforme.

6. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigera en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que la panna cotta esté firme.

7. Una vez que esté lista, desmolda la panna cotta cuidadosamente y decora con algunas fresas frescas antes de servir.

¡Y eso es todo! ¡Ahora puedes disfrutar de una exquisita panna cotta de fresa casera! La suavidad de la crema combinada con la dulzura y frescura de las fresas hará las delicias de todos tus invitados. ¡Buen provecho!