Receta de MOUSE DE FRESAS

Contenido
  1. Receta de Mouse de Fresas
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Mouse de Fresas

El mouse de fresas es un postre delicioso y refrescante que no puede faltar en tu repertorio de recetas. Perfecto para cualquier ocasión, este postre combina la suavidad de una mousse con el sabor dulce y ácido de las fresas.

Ingredientes:

  • 300g de fresas frescas
  • 200g de azúcar
  • 3 hojas de gelatina
  • 250ml de crema para batir

Preparación:

  1. Enjuaga las fresas y retira los tallos. Corta las fresas en trozos pequeños.
  2. Coloca las fresas en una licuadora junto con el azúcar. Tritura hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Deja reposar la mezcla mientras hidratas las hojas de gelatina en agua fría.
  4. En una cacerola, calienta la mitad de la mezcla de fresas a fuego bajo. Agrega las hojas de gelatina hidratadas y remueve hasta que se disuelvan por completo.
  5. Retira del fuego y mezcla la otra mitad de la mezcla de fresas.
  6. Enfría la mezcla en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que empiece a solidificarse.
  7. Mientras tanto, bate la crema para batir hasta obtener una consistencia firme.
  8. Con movimientos suaves y envolventes, incorpora la crema batida a la mezcla de fresas.
  9. Vierte la mousse en moldes individuales y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente firme.
  10. Sirve el mouse de fresas bien frío y decora con fresas frescas.
Quizás también te interese:  Receta de el melon loco

¡Prepara este delicioso postre y disfruta de su textura suave y sabor intenso a fresas!

Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir