Receta de Limones confitados dulces

Receta de Limones confitados dulces

Introducción

Los limones confitados son un delicioso acompañamiento lleno de sabor y versatilidad. Estos cítricos confitados en azúcar son ideales para utilizar en postres, tartas, panes e incluso en platos salados. Su proceso de elaboración es sencillo, y obtener un resultado delicioso es más fácil de lo que piensas. A continuación, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de unos exquisitos limones confitados dulces.

Ingredientes

• 8 limones
• 500 g de azúcar
• 2 tazas de agua

Procedimiento

Paso 1: Lava los limones con agua para eliminar cualquier impureza superficial. Sécalos y córtalos en rodajas finas.

Paso 2: En una cacerola grande, agrega el azúcar y el agua. Lleva la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente para disolver el azúcar por completo.

Paso 3: Una vez que la mezcla esté hirviendo, añade las rodajas de limón y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que los limones estén tiernos.

Paso 4: Retira la cacerola del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.

Paso 5: Transfiere los limones confitados a un frasco de vidrio esterilizado, asegurándote de cubrir las rodajas con el almíbar. Cierra bien el frasco y guárdalo en el refrigerador.

Sugerencias de uso

Los limones confitados dulces son una adición deliciosa y versátil en diferentes platos:

1. Agrega algunas rodajas de limón confitado a tus postres y pasteles favoritos para darles un toque cítrico y dulce.
2. Utiliza los limones confitados para decorar bebidas como limonada, té o cócteles.
3. Prueba añadirlos a ensaladas para agregar un toque fresco y sorprendente.
4. Incorpora los limones confitados en recetas saladas, como platos de pollo, pescado o mariscos.

Ahora que tienes la receta de limones confitados dulces, ¡ten la libertad de experimentar y disfrutar de su delicioso sabor en tus preparaciones! Este toque cítrico y dulce seguramente sorprenderá a tus comensales.