Receta de flan cake

Receta de Flan Cake

El flan cake es un delicioso postre que combina dos clásicos: el flan y el bizcocho. La combinación de su textura suave y cremosa con el bizcocho es simplemente irresistible. Si eres amante de los postres, ¡seguro que te encantará esta receta! A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar un delicioso flan cake.

Ingredientes:

• Para el flan:
• 4 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Para el bizcocho:
• 2 tazas de harina
• 1 ½ tazas de azúcar
• ½ taza de mantequilla
• 1 taza de leche
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación:

1. En un recipiente, bate los huevos para el flan.
2. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Reserva la mezcla de flan y comienza a preparar el bizcocho.
4. En otro recipiente, mezcla la harina, el azúcar y el polvo para hornear.
5. Añade la mantequilla, la leche y los huevos. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
6. En un molde para hornear previamente engrasado, vierte la mezcla del flan.
7. Con cuidado, añade encima la masa del bizcocho. Intenta que quede lo más uniforme posible.
8. Prepara un baño María en el horno, colocando el molde del flan cake dentro de un recipiente más grande con agua caliente.
9. Hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
10. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
11. Una vez frío, refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes un delicioso flan cake para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes decorarlo a tu gusto con fresas, chocolates o caramelo líquido. Este postre sin duda será un éxito en cualquier reunión o celebración. ¡Buen provecho!